Tomates grillées
Provenance: Gisèle, Aylmer, Québec, Canada
Commentaires: Les tomates grillées peuvent également servir à accompagner un steak, des côtelettes d'agneau, de porc, ....
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 4 grosses tomates fermes
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
  • 30 mL [2 cuil. à table] de persil frais haché
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché
  • Préchauffer le grilloir du four.
  • Couper les tomates en deux à l'horizontale.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble le sel, le poivre, le persil frais haché, le beurre et l'oignon haché.
  • Répartir le mélange sur les moitiés de tomates.
  • Les déposer sur une plaque de cuisson. et les lespuis placer celle-ci dans le four, à 15 cm (6 pouces) du gril.
  • Griller les moitiés de tomates sous le grilloir du four préchauffé à 15 cm [6 cm] de la source de chaleur, pendant 10 minutes.