Salade de pâtes aux fruits-de-mer
Provenance: Recette du jour du 26 juillet 2006
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigrette italienne, épicée de préférence
  • 60 g [1/4 de tasse] de fromage parmesan râpé
  • 227 g [8 onces] de pâtes alimentaires telles 'rotelles' ou 'fusilli', bouillies et égouttées refroidies
  • 227 g [8 onces] de goberge à saveur de crabe ou de homard, en morceaux
  • 125 à 250 mL [1/2 à 1 tasse] de petits fleurons de brocoli, bouillis mais encore croquants, égouttés refroidis
  • 1 tomate, hachée
  • Bien mélanger ensemble la mayonnaise, la vianigrette italienne et le fromage parmesan râpé dans un bol à salade en verre.
  • Y ajouter les morceaux de goberge à saveur de crabe ou de homard, les fleurons de brocoli refroidis et les morceaux de tomate.
  • Bien mélanger.
  • Ajouter les pâtes refroidies et mélanger à nouveau.
  • Réfrigérer la salade pendant 15 minutes, avant de la servir.