Salade de pomme de terre aux fines herbes
Provenance: Josée, Ottawa
Commentaires: Vraiment différent!
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 grosses pommes de terre, cuites ,en cubes
  • 1 petit oignon, haché finement
  • 1/2 poivron vert, couper en dés
  • 1/2 poivrons rouge, couper en dés
  • 1 branche de céleri hachée finement
  • 2 échalotes, hachée finement
  • 2 c. à soupe de persil
  • Sel et poivre
Vinaigrette:
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 3 c. à soupe de huile
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • Dans un saladier, combinez tous les légumes et les fines herbes: réservez.
  • Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette; versez sur la salade; remuez délicatement;
  • Placez au réfrigérateur; attendez quelques heurs avant de la servir.