Salade de boeuf haché et de croustilles de maïs
Provenance: Andrée, Gatineau
Commentaires: Il est possible que l'on doive ajouter plus de vinaigrette ou de morceaux de tomates à la salade selon la grosseur de la pomme de laitue.
IngrédientsPréparation
  • 1 pomme de laitue, en bouchées
  • 1 grosse tomate, en dés
  • 1 gros poivron vert, membranes retirées et égrené, en dés
  • 1 petit oignon, haché
  • 450 g [2 tasses] de fromage cheddar râpé
  • 454 à 680 g [1 à 1 1/2 livre] de boeuf haché cuit égrené, bien égoutté et refroidi
  • 250 mL [1 tasse] de vinaigrette 'Catalina'
  • 1 sac de croustilles de maïs, grossièrement émiettées
  • Mélanger ensemble les morceaux de laitue, les dés de tomate et de poivron vert, l'oignon haché, le fromage cheddar râpé et le boeuf haché égoutté refroidi dans un grand bol.
  • Réfrigérer le mélange jusqu'au moment de le servir, après y avoir incorporé en remuant délicatement la vinaigrette et les croustilles de maïs émiettées.