- 250 mL [1 tasse] de vraie mayonnaise
- 30 mL [2 cuil. à table] de lait
- 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
- 15 g [1 cuil. à table] de sucre
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
- 375 mL [1 1/2 tasse] de macaroni en coudes cuit, égoutté et refroidi [170 g / 6 onces]
- 1 boîte de 312 mL [11 onces] de sections de mandarines, bien égouttées
- 1 pomme rouge moyenne, coeur enlevé, en dés
- 250 mL [1 tasse] de tranches de céleri
- Feuilles de laitue, pour servir
- Tranches d'amandes, pour garnir [facultatif]
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- Dans un grand bol, bien mélanger ensemble la mayonnaise, le lait, le jus de citron, le sucre et le sel.
- Ajouter le macaroni refroidi, les sections de mandarines égouttées, les dés de pomme rouge et les tranches de céleri et remuer pour bien enrober tous les ingrédients.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Servir la salade sur un lit de laitue, garnie de tranches d'amandes si désiré.
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