Salade de chou-fleur et de brocoli
Provenance: Recette du jour du 3 juillet 2007
IngrédientsPréparation
  • 1 chou-fleur, haché aussi fin que possible
  • 6 tranches de bacon cuit, émiettées
  • 2 branches de céleri, en très petits dés
  • 225 g [1 tasse] de fromage râpé de son choix
Vinaigrette
  • 250 mL [1 tasse] de mayonnaise
  • 100 g [1/2 tasse] de sucre
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vinaigre
  • Mélanger ensemble le chou-fleur haché, le bacon émietté, les dés de céleri et le fromage râpé dans un bol à salade en verre.
  • Dans un petit bol, bien mélanger ensemble la mayonnaise, le sucre et le vinaigre.
  • Incorporer ce mélange à la salade.
  • Remuer pour bien enrober, et servir.