Salade de chou et de nouilles
Provenance: Recette du jour du 28 juin 2007
IngrédientsPréparation
  • 1 chou moyen
  • 2 sachets de mélange à soupe au poulet et nouilles longues ondulées
  • 2 boîtes de morceaux de blanc de poulet en conserve
  • 125 mL [1/2 tasse] de languettes d'amandes
  • 60 mL [1/4 de tasse] de graines de sésame
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile
  • 15 g [1 cuil. à table] de sucre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel assaisonné
  • 45 mL [3 cuil. à table] de vinaigre
  • Sel et poivre, au goût
  • Râper le chou dans un grand bol en verre.
  • Casser les nouilles des soupes dans le chou râpé.
  • Y ajouter les morceaux de blanc de poulet.
  • Dorer légèrement ensemble les languettes d'amandes et les graines de sésame au four avant de les ajouter au mélange de chou.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble l'huile, le sucre, le sel assaisonné, le vinaigre, du sel, du poivre et les assaisonnement de la soupe au poulet.
  • Incorporer ce mélange au mélange de chou.
  • Mélanger et réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien froide, avant de la servir.