Salade de chou [4]
Provenance: Monique, Sainte-Julie, Québec, Canada
Commentaires: On peut doubler cette vinaigrette sans problème; elle se conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de vinaigre
  • 250 mL [1 tasse] de sirop de maïs
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile végétale
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre
  • 1 chou moyen, haché
  • Bien mélanger ensemble le vinaigre, le sirop de maïs, l'huile, le sel et le poivre.
  • Verser sur le chou haché dans un grand bol.
  • Laisser macérer 24 heures au réfrigérateur en remuant au moins 1 fois avant de servir.