Salade aux fraises
Provenance: Cocotte, Joliette, Québec, Canada
Commentaires: Délicieuse et rafraîchissante servie avec des grillades...
Portions: 3
IngrédientsPréparation
  • 1 laitue Romaine ou Boston, déchiquetée
  • 1 oignon espagnol, tranché ou haché
  • 750 mL [3 tasses] de fraises fraîches équeutées coupées en 2
Vinaigrette
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 75 g [1/3 de tasse] de sucre
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 30 mL [2 cuil. à table] de graines de pavot
  • 15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre de vin
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette et la réfrigérer.
  • Au moment de servir, mélanger ensemble la laitue déchiquetée, l'oignon tranché ou haché et les moitiés de fraises fraîches.
  • Verser la vinaigrette sur le mélange et remuer pour bien enrober tous les ingrédients.