Salade de pomme de terre [1]
Provenance: Johanne, Gaspé, Québec, Canada
Commentaires: Servie sur un lit de laitue, c'est très joli!
Portions: 1,5 litres [6 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de mayonnaise
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de moutarde de Dijon
  • 30 mL [2 cuil. à table] de persil frais haché
  • 30 mL [2 cuil. à table] de vinaigre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
  • 900 g [2 livres] de pommes de terre pelées bouillies, en morceaux
  • 250 mL [1 tasse] de céleri haché
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon vert haché
  • Dans un grand bol, bien mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le persil frais haché, le vinaigre , le sel et le poivre.
  • Ajouter les morceaux de pommes de terre, le céleri et l'oignon vert hachés.
  • Remuer déllicatement pour bien mélanger, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.