Salade de macaroni facile
Provenance: Diane, Lévis, Québec, Canada
Commentaires: Pour une salade plus nourissante, on peut y ajouter des morceaux de viande cuite de son choix au moment de la servir.
Portions: 1,5 litres [6 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de macaroni cuit égoutté refroidi
  • 60 mL [1/4 de tasse] de poivron vert, membranes retirées et égrené, haché fin
  • 30 mL [2 cuil. à table de poivron rouge, membranes retirées et égrené, haché fin
  • 1 oignon moyen. haché fin
  • Sel et poivre. au goût
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 45 mL [3 cuil. à table] de lait
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de paprika
  • Mélanger ensemble le macaroni, les poivrons, vert et rouge, hachés et l'oignon haché dans un grand bol.
  • Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Mélanger ensemble la mayonnaise et le lait.
  • Verser sur le mélange de pâtes et remuer pour bien enrober tous les ingrédients.
  • Réfrigérer la salade jusqu'au moment de la servir, saupoudrée de paprika.