Salade de bacon et de brocoli
Provenance: Chef Paulin, Moncton, Nouveau-Brunswick, Canada
Commentaires: J'adore cette salade avec du barbecue!
IngrédientsPréparation
  • 190 mL [3/4 de tasse] de sauce à salade genre mayonnaise
  • 20 mL [4 cuil. à thé] de vinaigre
  • 100 g [1/2 tasse] de sucre
  • 227 g [1/2 livre] de bacon bien cuit émietté
  • Environ 2 litres [8 tasses] de morceaux de brocoli
  • 227 g [1/2 livre] de fromage cheddar, en petits cubes
  • 1 oignon doux genre espagnol, tranché mince
  • Mélanger les trois premiers ingrédients; réserver.
  • Bien rincer le brocoli.
  • Trancher l'oignon finement.
  • Incorporer le bacon, l'oignon et le cheddar au brocoli; mélanger.
  • Ajouter la sauce et mélanger.
  • Réfrigérer 3 heures.