Salade de carotte et de raisins secs au miel et au citron
Provenance: Recette du jour du 29 décembre 2005
Portions: 6 à 8
IngrédientsPréparation
  • 750 mL [3 tasses] de carottes râpées
  • 250 mL [1 tasse] de raisins secs sans pépin
  • 90 mL [6 cuil. à table] de miel
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de jus de citron
  • 1 mL [1/4 de cuil. à hté] de sel [facultatif]
  • Transférer les carottes râpées et les raisins secs dans un bol; mélanger légèrement.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble le miel, le lait, le jus de citron et, si désiré, le sel.
  • Verser sur le mélange de carottes râpées et de raisins secs.
  • Remuer délicatement jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait.
  • Réfrigérer la salade jusqu'au moment de la servir, bien froide.