Salade à la façon de Capri
Provenance: Stef, Saint-Léonard, Québec, Canada
Commentaires: Pour cette salade, il est très important d'utiliser du basilic frais.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 6 belles tomates
  • 6 boulettes de fromage bocconcini
  • 60 mL [1/4 de tasse] de basilic frais haché
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'huile
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vinaigre de vin
  • Sel et poivre, au goût
  • En alternant, disposer les tranches de tomates et de bocconcini sur une assiette de service pour la couvrir.
  • Les saupoudrer de basilic frais haché, d'huile, de vinaigre de vin, de sel et de poivre.
  • Servir immédiatement.