Salade de chou crémeuse
Provenance: Béatrice, Saint-Côme, Québec, Canada
Portions: 5
IngrédientsPréparation
  • 750 mL [3 tasses] de chou râpé
  • 30 mL [1/8 de tasse] de tranches d'oignon vert
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 15 g [1 cuil. à table] de sucre
  • 15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de graines de céleri [faculatif]
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • Mélanger ensemble le chou râpé et les tranches d'oignon vert dans un bol; réfrigérer.
  • Dans un autre bol, mélanger ensemble la mayonnaise, le sucre, le vinaigre, les graines de céleri si désiré et le sel jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
  • Réfrigérer.
  • Au moment de servir, verser le mélange da mayonnaise sur le mélange de chou et remuer pour bien l'enrober.