Salade de fèves rouges
Provenance: Coco, Cap-de-la-Madeleine, Québec, Canada
Commentaires: Voici une petite recette pour un bon lunch du midi.
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 540 mL [19 onces] de fèves rouges, bien égouttées
  • 3 oeufs cuits durs, hachés
  • 1 oignon haché ou mieux, des oignons verts hachés
  • Céleri haché, au goût
  • 2 ou 3 petits cornichons sucrés, hachés
  • 30 mL [2 cuil. à table] de mayonnaise
  • 30 mL [2 cuil. à table] de vinaigre
  • Un peu de sucre
  • Un peu de poivre
  • Très bien mélanger ensemble tous les ingrédients, et servir.