Salade d'automne
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
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Recette: © La Boîte à Recettes Web



Ingrédients
  • 5 grosses tomates, coupées en quartiers
  • 1 concombre, coupé en tranches
  • Petits bouquets de chou fleur [facultatif]
  • Petits bouquets de brocoli [facultatif]
  • 4 gousses d'ails, haché fin
  • 1 gros oignon rouge ou blanc, coupé en lannières
  • Quelques olives noires [facultatif]
  • Sel et poivre
  • Persil
  • Vinaigrette italienne du commerce ou vinaigrette maison
  • Laitue au choix selon la disponibilité des supermarchés


Préparation
  • Mélanger tous les ingrédients sauf la laitue
  • Laisser mariner 24 heures, au réfrigérateur.
Pour Servir
  • Placer la laitue dans l'assiette
  • Ajouter le mélange refrigéré.