Salade de chou et de carotte
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Commentaires: Facile à faire et économique
Portions: 10

© La Boîte à Recettes Web



Ingrédients
  • 1/2 chou
  • 2 carottes, pelées
  • 1 petit oignon
  • 2 branches de céleri
  • 30 g [2 cuil. à table] de sucre ou 2 sachets d'édulcorant égal au sucre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre noir
  • 30 mL [2 cuil. à table] de vinaigre
  • 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
  • 15 mL [1 cuil. à table] de mayonnaise


Préparation
  • Hacher grossièrement ensemble le chou et les carottes.
  • Hacher très finement l'oignon et le céleri.
  • Mélanger ensemble le chou, les carottes, l'oignon et le céleri hachés dans un grand bol.
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble le sucre ou l'édulcorant, le poivre noir, le vinaigre, le jus de citron et la mayonnaise.
  • Verser ce mélange sur le mélange de légumes et remuer pour bien les enrober.
  • Réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'ele soit bien froide, avant de la servir.