Pain de riz brun aux noix de cajou
Provenance: Roberte, Blainville
Commentaires: Excellent servi accompagné d'une sauce brune pour légumes.
IngrédientsPréparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de noix de cajou hachées
  • 875 mL [3 1/2 tasses] de riz brun, bouilli et égoutté
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'ail émincé
  • 125 mL 1/2 tasse] d'oignon sucré haché
  • 500 mL [2 tasses] de dés de légumes mélangés
  • 450 g [2 tasses] de fromage cheddar râpé
  • 450 g [2 tasses] de fromage parmesan râpé
  • 6 oeufs, battus
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Verser le mélange dans un plat de cuisson de 23 x 30 cm [9 x 12 pouces].
  • Cuire au four préchauffé, pendant 40 à 45 minutes, avant de servir.