Casserole de riz glorifiée
Provenance: Jeanne, Ile-d'Orléans
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de riz bouilli égoutté refroidi
  • 75 g [1/3 de tasse] de sucre
  • 1 boîte de 384 mL [13 1/2 onces] d'ananas broyé, égoutté
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de vanille
  • 80 mL [1/3 de tasse] de guimauves miniatures
  • 30 mL [2 cuil. à table] de cerises égouttés
  • 250 mL [1 tasse] de crème à fouetter bien froide, fouettée
  • Dans un bol, mélanger ensemble le riz refroidi, le sucre, l'ananas broyé égoutté et la vanille.
  • Ajouter les guimauves miniatures et les cerises égouttées au mélange de riz.
  • Incorporer la crème fouettée au riz en pliant, et servir.