Riz surprenant
Provenance: Recette du jour du 20 octobre 2006
Commentaires: Déguster ce riz comme plat principal si l'on fait attention à sa santé, ou comme plat d'accompagnement.
Faible en gras, en sodium et cholestérol.
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de riz brun
  • 1 pomme moyenne
  • 60 mL [1/4 de tasse] de noix, hachées
  • 60 mL [1/4 de tasse] de dattes hachées
  • 1 branche de céleri, haché
  • 1 contenant de 227 g [8 onces] de yaourt faible en gras de la saveur de son choix
  • Cuire le riz brun selon les directives sur l'emballage; le rincer et le laisser refroidir.
  • Pelée, enlever le coeur et hacher la pomme.
  • Incorporer la pomme, les noix, les dattes et le céleri hachés au riz brun.
  • Ajouter le yaourt, bien mélanger, et servir.