Riz aux noix de macadamia au cari
IngrédientsPréparation
  • 90 g [6 cuil à table] de beurre
  • 125 mL [1/2 tasse] de grains de riz
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
  • 15 mL [1 cuil. à table] de poudre de cari
  • 60 mL [1/4 de tasse] de bouillon de poulet
  • 60 mL [1/4 de tasse] de raisins secs
  • 60 mL [1/4 de tasse] de noix de macadamia hachées
  • Fondre le beurre dans une poêle à frire.
  • Y cuire ensemble les grains de riz et l'oignon haché pendant quelques minutes, en remuant.
  • Incorporer la poudre de cari, le bouillon de poulet et les raisins secs.
  • Couvrir et porter à ébullition.
  • Baisser la température du feu et laisser mijoter le tout doucement pendant 15 minutes.
  • Incorporer les noix de macadamia hachées.
  • Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter pendant encore 5 minutes, avant de servir.