Casserole de riz au brocoli au fromage
Provenance: Jean-René, Lavaltrie
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 115 g [1/2 tasse] de margarine
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de céleri haché
  • 200 g [7 onces] de riz minute
  • 1 boîte de brocoli surgelé haché
  • 227 g [8 onces] de fromage jaune crémeux vendu en pot
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de champignon concentrée
  • Fondre la margarine et y faire revenir ensemble l'oignon haché et le céleri haché pour les ramollir; réserver.
  • Cuire le riz minute et le brocoli haché séparément, selon les directives sur les emballages.
  • Égoutter le brocoli cuit.
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Mélanger ensemble l'oignon et le céleri hachés réservés, le riz cuit, le brocoli égoutté, le fromage jaune crémeux et le concentré de soupe crème de champignon.
  • Étendre également le mélange dans un plat de cuisson assez grand pour tout contenir allant au four.
  • Cuire au four préchauffé pendant 30 à 45 minutes, avant de servir.