Riz frit aux légumes
IngrédientsPréparation
  • 30 mL [2 c. à table] d'huile à cuisson
  • 1 carotte, hachée
  • 1 oignon, haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de pois frais
  • 454 g [1 livre] de cubes porc cuit ou de crevettes cuites [facultatif]
  • 500 mL [2 tasses] de riz cuit
  • Sauce soya
  • Un soupçon de poivre noir
  • Verser l'huile dans un wok ou un poêlon profond.
  • Ajouter la carotte, l'oignon et les pois.
  • Les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres bien qu'encore croquants.
  • Incorporer le porc ou les crevettes.
  • Incorporer ensuite le riz et l'asperger de sauce soya, au goût.
  • Poivrer.