Riz vert au brocoli
Provenance: Recette du jour du 11 janvier 2007
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 330 mL [1 1/3 tasse] de riz 'minute'
  • 125 mL [1/2 tasse] de céleri haché
  • 125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
  • 227 g [8 onces] de fromage cheddar râpé
  • 2 boîtes de 284 mL [10 onces] chacune de soupe crème de céleri ou de champignon concentrée
  • 1 boîte de 113 mL [4 onces] de morceaux de champignons, égouttés
  • 284 g [10 onces] de brocoli haché, cuit
  • 175 g [3/4 de tasse] de beurre
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Mélanger ensemble le riz, le céleri et l'oignon hachés, le fromage cheddar râpé, la soupe crème de céleri ou de champignon, les morceaux de champignons égouttés et le brocoli haché cuit.
  • Verser le mélange dans un plat de cuisson de 1,5 litres [6 tasses].
  • Couper le beurre en très petits morceaux et les répartir sur le mélange.
  • Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes remuant après 20 minutes, et servir.