Riz simple aux crevettes
Provenance: Michèle, Laval
Commentaires: Dans la simplicité, les meilleurs plats...
Portions: 3
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de riz [cuit en 5 minutes]
  • 500 mL [2 tasses] d'eau
  • 45 mL [3 c. à table] de concentré pour bouillon de poulet
  • 2 échalotes hachées finement
  • Sel et poivre, au goût
  • Sel d'oignon, au goût
  • 15 mL [1 c. à table] de margarine
  • 1 couronne de crevettes, décortiquées
  • Échalotes hachées finement [facultatif, pour décorer]
  • Porter l'eau à ébullition.
  • Lorsque l'eau bouillonne, faire cuire le riz tel que recommandé sur la boîte, en ajoutant le bouillon de poulet, les échalotes, du sel, du poivre et du sel d'oignon et la margarine.
  • Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes au riz.
  • Au moment de servir, si désiré, garnir d'échalotes hachées.