Riz pilaf délicieux
Provenance: Julie, Outaouais
Commentaires: Si on n'a pas de vin blanc, le remplacer par de l'eau.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de riz à grain long
  • 560 mL [2 1/4 tasses] d'eau
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de concentré pour bouillon de poulet
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 gousse d'ail, hahcée finement
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de thym
  • 1 pincée d'origan
  • 1 ml [1/4 de cuil. à thé] de poudre de cari
  • 15 g [1 cuil. à table] de beurre
  • 60 mL [1/4 de tasse] de vin blanc
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un plat allant au four.
  • Couvrir le plat et cuire le mélange au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, remuant à toutes les 15 minutes.