- 750 mL [3 tasses] de grains de riz à grain long
- 1 litre [4 tasses] d'eau
- 125 mL [1/2 tasse] d'huile
- 60 mL [1/4 de tasse] de sauce de soja
- 60 mL [1/4 de tasse] de bouillon de poulet concentré liquide
- 500 mL [2 tasses] de céleri haché
- 8 à 10 oignons verts [parties vertes et blanches], hachés
- 1 poivron rouge, membranes retirées et égrené, en cubes
- 1 poivron vert, membranes retirées et égrené, en cubes
- 500 mL [2 tasses] de champignons frais hachés
- 3 carottes pelées, en dés
- 30 mL [2 cuil. à table] de sel d'ail
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- Préchauffer le four à 160°C [325°F].
- Mélanger ensemble tous les ingrédients.
- Verser dans un plat de cuisson allant au four.
- Cuire au four préchauffé, pendant 1 heure.
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