Casserole de riz [mijoteuse ou four]
Provenance: Evelyne, La Pocatière
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de riz à grains longs
  • 2 boîtes de 284 mL [10 onces] chacune de consommé de boeuf concentré
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de champignons, égouttés
  • 1 oignon moyen, haché
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 90 g [6 cuil. à table] de margarine dure
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients dans une mijoteuse.
  • Cuire à basse température pendant toute la journée.
    ou
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients dans une casserole.
  • Cuire au four préchauffé pendant 2 à 2 1/2 heures.