Riz crémeux aux champignons
Provenance: Geneviève, Montréal
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de grains de riz blanc
  • 500 mL [2 tasses] de champignons frais tranchés
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de concentré de soupe crème de champignon
  • Sel et poivre, au goût
  • Cuire le riz à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre bien qu'encore légèrement croquant.
  • Pendant ce temps, faire revenir les tranches de champignons.
  • Bien égoutter le riz.
  • Dans une casserole, bien mélanger ensemble le riz, les tranches de champignons, et le concentré de soupe crème de champignon.
  • Mélanger, réchauffer, assaisonner et servir.