Quiche aux saucisses
Provenance: Recette du jour du 4 septembre 2006
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 abaisse de pâte à tarte de 20 ou 23 cm [8 ou 9 pouces] surgelée
  • 113 g [4 onces] de fromage mozzarella, râpé
  • 170 g [6 onces] de saucisses, cuites et égouttées
  • 4 oeufs, battus
  • 190 mL [3/4 de tasse] de lait
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Saupoudrer l'abaisse de pâte de la moitié du fromage mozzarella râpé.
  • Étendre les saucisses cuites égouttées sur le fromage.
  • Saupoudrer les saucisses du reste du fromage mozzarella râpé.
  • Mélanger ensemble les oeufs battus, le lait et le sel avant de verser le mélange dans l'abaisse.
  • Cuire la quiche au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit cuit, avant de la servir.