Quiche au maïs sans croûte
Provenance: Lili, St-Basile-le-Grand
Commentaires: Pour un léger goûter vite fait. Servir avec une salade.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 oeufs
  • 250 mL [1 tasse] de maïs en crème
  • 113 g [4 onces] de fromage cheddar fort
  • 125 mL [1/2 tasse] de maïs en grains
  • 60 mL [1/4 de tasse] de yogourt nature
  • 30 mL [2 c. à table] de farine de maïs
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] de sel
  • 0,5 mL [1/8 de c. à thé] de sauce Worcestershire
  • Battre les oeufs dans un bol et ajouter le reste des ingrédients.
  • Verser dans une assiette à tarte beurrée de 23 cm [9 pouces].
  • Cuire au four à 180°C [350°F] de 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise et dorée.