Quiche au fromage au brocoli [2]
Provenance: Recette du jour du 13 janvier 2006
Portions: 2 quiches
IngrédientsPréparation
  • 1 gros sac de brocoli surgelé
  • 227 g [1/2 livre] de fromage Muenster
  • 227 g [1/2 livre] de fromage mozzarella
  • 227 g [1/2 livre] de fromage cheddar
  • 2 abaisses de pâte à tarte pour tartes profondes
  • 3 oeufs
  • 250 mL [1 tasse] de crème épaisse à fouetter
  • Cuire le brocoli selon les directives sur le sac pendant la moitié du temps requis.
  • Découper les fromages, Muenster, mozzarella et cheddar en cubes.
  • Disposer également le brocoli et les cubes de fromages dans les abaisses de pâte.
  • Mélanger ensemble les oeufs et la crème jusqu'à l'obtentin d'un mélange mousseux.
  • Verser ce mélange dans les abaisses.
  • Cuire les quiches au four préchauffé pendant 30 minutes, avant de les servir.