- 1 abaisse de pâte à tarte
- 250 mL [1 tasse] de fleurons de brocoli pré-cuit
- 250 mL [1 tasse] de fleurons de chou-fleur pré-cuit
- 1 ou 2 carottes pré-cuite[s], en rondelles
- 1 poireau ou 1 oignon, en rondelles
- 2 oeufs
- 190 mL [3/4 de tass]e de crème à fouetter [35%]
- Sel et poivre, au goût
- 113 g [1/4 de livre] de fromage gruyère râpé
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- Préchauffer le four à 180°C [350°F].
- Étendre l'abaisse dans une assiette à quiche ou à tarte.
- Répartir les fleurons de brocoli et de chou-fleur, et les rondelles de carotte[s] et de poireau ou d'oignon dans l'abaisse.
- Dans un bol, battre ensemble les oeufs, la crème et le fromage gruyère râpé.
- Verser sur les légumes dans l'abaisse.
- Cuire au four préchauffé, pendant environ 45 minutes.
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