Quiche express au jambon
Provenance: Margot, Loretteville
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 8 tranches de pain
  • 8 tranches de fromage cheddar
  • 4 tranches minces de jambon
  • 4 oeufs
  • Sel et poivre, au goût
  • 15 mL [1 cuil. à table] de persil haché
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de lait
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un plat carré allant au four, déposer alternativement 4 tranches de pain, 4 tranches de fromage, 4 tranches de jambon, 4 tranches de pain et 4 tranches de fromage.
  • Dans un bol, battre ensemble les oeufs, du sel, du poivre, le persil haché et le lait; verser sur le plat, sur les tranches de fromage.
  • Cuire au four préchauffé, jusqu'à ce que la garniture soit bien prise et dorée.
  • Servir immédiatement.