Quiche magique au poulet
Provenance: Lynn, St-Gérard-Des-Laurentides
Commentaires: Je remplace parfois le poulet par un reste de jambon.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 250 ml [1 tasse] de morceaux de brocoli cuit
  • 300 g [1 1/3 tasse] de fromage cheddar râpé
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de dés de poulet cuit
  • 160 mL [2/3 de tasse] d'oignon haché
  • 330 mL [1 1/3 tasse] de lait
  • 3 oeufs
  • 190 mL [3/4 tasse] de mélange de pâte pour biscuits à la poudre à pâte [Bisquick]
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
  • Chauffer le four à 400°F [200°C].
  • Graisser une assiette à tarte de 25 cm [10 pouces] profonde 3,8 cm [1 1/2 pouce].
  • Mélanger ensemble les morceaux de brocoli, le fromage cheddar râpé, les dés de poulet et l'oignon haché dans l'assiette à tarte.
  • Au robot culianire, mélanger ensemble le lait, les oeufs, le mélange de pâte, le sel et le poivre à haute vitesse pendant 15 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  • Le verser dans l'assiette à tarte.
  • Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la garniture en ressorte propre.
  • Laisser refroidir 5 minutes, avant de servir.