Pâté croissant au saumon
Provenance: Line, Pierrefonds
Commentaires: Très rapide, surtout si on utilise du fromage déjà rapé. Vous serez étonné du résultat!
Portions: 4 à 6
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes de 220 g [7 3/4 onces chacune] de saumon, émietté et égoutté
  • 1 tasse de petits pois surgelés
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de fromage râpé [cheddar ou autre]
  • 60 mL [1/4 de tasse] de poivron vert haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché
  • 1 gousse d'ail, hachée fin
  • 1 mL [1/4 de c. thé] de poivre
  • 1 boîte de pâte pour croissants réfrigérée
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Dans un bol, combiner tous ingrédients sauf la pâte pour croissants; bien mélanger.
  • Séparer la pâte pour croissants en 8 triangles.
  • Déposer la pâte dans une assiette à tarte de 23 cm [9 pouces] non graissée, en formant des rayons dont les pointes dépassent du bord de l'assiette d'environ 7,6 cm [3 pouces].
  • Déposer la garniture de saumon uniformément dans l'assiette à tarte.
  • Ramener les pointes de pâte sur la garniture de façon à ce qu'elles se touchent au milieu.
  • Pincer les pointes ensemble.
  • Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.