Filets de sole à l'orientale
Provenance: Loulou, Chicoutimi
Commentaires: Accompagner de riz.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 45 mL [3 c. à table] de sauce teriyaki
  • 45 mL [3 c. à table] d'eau
  • 30 mL [2 c. à table] de cassonade
  • 10 mL [2 c. à thé] de jus de citron
  • 454 g [1 livre] de filets de sole
  • 4 oignons verts grossièrement hachés
  • Chauffer la sauce teriyaki, l'eau, la cassonade et le jus de citron.
  • Ajouter les filets de sole et les oignons verts.
  • Couvrir et laisser mijoter 7 minutes en retournant à mi-cuisson.
  • Réserver le poisson au chaud.
  • Faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  • Verser sur le poisson.