Plat cuisiné au thon et aux nouilles
Provenance: M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean
Commentaires: Vous pouvez remplacer toute la crème de champignon, par la même quantité de crème de céleri ou par 1 boîte de crème de champignon et 1 boîte de crème de céleri, bien mélangées.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1 L [4 tasses] de nouilles aux oeufs très larges
  • 2 boîte [284 mL / 10 onces chacune] de crème de champignon
  • 310 mL [1 1/4 tasse] de lait
  • 227 g [8 onces] de fromage cheddar très doux, râpé
  • 2 boîte [170 g / 6 onces chacune] de thon blanc entier, égoutté, défait en morceaux
  • 500 mL [2 tasses] de pois surgelés, décongelés
  • 60 mL [1/4 de tasse] de piments doux rôtis égouttés, hachés
  • 250 mL [1 tasse] de croustilles de pommes de terre, écrasées grossièrement
  • Cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage; les égoutter.
  • Verser la crème de champignon dans une grande casserole.
  • Incorporer graduellement le lait.
  • Ajouter le fromage râpé.
  • Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Retirer du feu.
  • Incorporer le thon, les pois et les piments doux rôtis.
  • Verser la préparation dans un plat allant au four peu profond de 2 L [8 tasses].
  • Garnir le dessus de croustilles écrasées.
  • Cuire au four à 162°C [325°F] pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que tout soit chaud et bouillonne.