Filets de flet gratinés
Provenance:
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 à 6 filets de flet
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
  • 2 courgettes, tranchées
  • 2 tomates moyennes, tranchées
  • 80 mL [1/3 de tasse] de tranches d'oignon vert
  • 125 mL [1/2 tasse] de chapelure
  • 30 g [2 cuil. à table] de margarine, fondue
  • 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
  • 75 g [1/3 de tasse] de fromage parmesan râpé
  • Enduit végétale en vaporisateur
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Vaporiser un plat de cuisson d'enduit végétal.
  • Étendre les filets de flet dans le plat et les poivrer.
  • Répartir les tranches de courgettes, de tomates et d'oignon vert dans les filets.
  • Mélanger ensemble la chapelure, la margarine fondue et le jus de citron.
  • Étendre le mélange sur les légumes.
  • Saupoudrer le tout de fromage parmesan râpé.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 20 à 25 minutes.