Filets de doré rôtis
Provenance: Sylvain, Chicoutimi
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de filets de doré
  • Croustilles BBQ ondulées
  • 1 oeuf, battu
  • Beurre
  • Huile
  • Dans un bol, émietter les croustilles pour en faire une chapelure.
  • Passer les filets de doré dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure de croustilles pour bien les enrober.
  • Chauffer ensemble un peu de beurre et d'huile dans une poêle.
  • Y dorer les filets de doré jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, bien dorés.