Fraîcheur des tropiques
Provenance: Carole, Cabarete, République Dominicaine
Commentaires: Délicieusement rafraîchissant. Tous seront épatés!
IngrédientsPréparation
  • 2 pamplemousses, coupés en 2 sur la largeur
  • 1 boîte de thon, égoutté
  • Mayonnaise, au goût
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de jus de citron frais
  • Câpres égouttés, pour garnir
  • Retirer la pulpe de chaque demi-pamplemousse et la déposer dans un bol.
  • Bien nettoyer l'écorce intérieure des pamplemousse et réserver.
  • Égoutter la pulpe des pamplemousses et y ajouter le thon, la mayonnaise et le jus de citron.
  • Mélanger délicatement.
  • Répartir le mélange dans les écorces, garnir de quelques câpres et servir.