Pain de saumon léger
Provenance: Sophie, Montréal, Québec, Canada
Commentaires: Utiliser du saumon en conserve avec son jus et le pain sera plus 'tendre'.
Même les enfants qui n'aiment pas le poisson raffoleront de ce plat!
Valeurs nutritives : 255 calories, 8.3 g de gras et 0.2 g de fibres par portion.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 36 biscuits soda non-salés
  • 250 mL [1 tasse] de lait écrémé
  • 125 mL [1/2 tasse] de dés de céleri
  • 1 oeuf
  • 15 mL [1 cuil. à table] de jus de citron
  • 1 boîte de 440 g [15 1/2 onces] de saumon, égoutté
  • Paprika, au goût
  • Poivre, au goût
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Écraser les biscuits soda dans un bol avant d'y verser le lait.
  • Laisser reposer 5 minutes.
  • Ajouter ensuite les dés de céleri, l'oeuf, le jus de citron et le saumon égoutté au mélange.
  • Assaisonner le mélange de paprika et de poivre et le verser dans un moule à pain.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 45 minutes.