Pizza feuilletée froide aux légumes
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
IngrédientsPréparation
  • 1 contenant de pâte à croissants réfrigérée
  • Chou-fleur
  • Brocoli
  • Concombre [pelé ou non]
  • 2 carottes, pelées
  • 250 mL [1 tasse] de crème sure
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 45 mL [3 cuil. à table] d'aneth
  • Préchauffer le four à 150°C [300°F].
  • Dérouler la pâte à croissants, la découper en pointes et les disposer sur une assiette à pizza ronde de façon à la couvrir complètement.
  • Piquer la pâte à la fourchette.
  • La dorer au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée; la laisser refroidir complètement.
  • Pendant ce temps, nettoyer puis hacher tous les légumes [ou briser du chou-fleur et du brocoli en très petits fleuron].
  • Dans un petit bol, mélanger ensemble la crème sure, la mayonnaise et l'aneth.
  • Étendre ce mélange sur la croûte bien refroidie.
  • La garnir des légumes hachées, et servir.