Pizza mexicaine [2]
Provenance: Donat, Paspébiac
Commentaires: On peut remplacer le pepperoni et le salami par du jambon fumé feuillantine. On peut aussi remplacer l'assaisonnement, piquant et épicé, par de l'assaisonnement à taco.
Portions: 5
IngrédientsPréparation
  • 1 kg [2 livres] de boeuf haché maigre
  • 1 sachet d'assaisonnement piquant et épicé
  • 125 mL [4 onces] d'eau
  • Sauce à taco [moyenne ou épicée]
  • Tranches de pepperoni, au goût
  • Tranches de salami, au goût
  • 1 poivron vert, en rondelles
  • 1 oignon, en rondelles
  • Champignons tranchés, en boîte
  • 400 g [14 onces] de fromage râpé [18% de matières grasses]
  • 5 pains pita
  • Cuire le boeuf haché dans un poêlon.
  • Pendant ce temps, diluer l'assaisonnement dans l'eau; verser sur le boeuf haché.
  • Tapisser les pains pita de sauce à taco.
  • Les garnir du mélange de boeuf haché, de tranches de pepperoni et de salami, de rondelles de poivron vert, de rondelles d'oignon et de tranches de champignons.
  • Saupoudrer le tout de fromage râpé.
  • Mettre au four, préchauffé à 180°C [350°F], durant environ 20 minutes.