Pizza marinara
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 boule de pâte à pizza traditionnelle abaissée et prête à garnir
Garniture
  • 45 mL [3 c. à table] d'huile d'olive
  • 250 g [8 3/4 onces] de tomates pelées
  • 3 grosses gousse d'ail pelées
  • Sel et poivre
  • Quelques câpres
  • Préchauffer le four à 220°C [425°F].
  • Badigeonner le fond de pizza avec 15 mL [1 c. à table].
  • Couper les tomates en quartiers et retirer les graines.
  • Couper grossièrement et égoutter dans une passoire.
  • Etaler sur la pâte.
  • Couper l'ail en tranches épaisses et disposer sur les tomates.
  • Assaisonner.
  • Arroser d'huile.
  • Faire cuire 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée.
  • Parsemer de câpres, si désiré.