- 1 boule de pâte à pizza traditionnelle abaissée et prête à garnir
Garniture
- 30 mL [2 c. à table] de garniture à la tomate
- 60 g [2 onces] de fontina râpé
- 280 g [10 onces] de cœurs d'artichauts à l'huile
- 8 tomates séchées à l'huile
- Sel et poivre
- Persil, pour décorer
|
- Préchauffer le four à 220°C [425°F].
- Etaler la garniture à la tomate sur l'abaisse.
- Saupoudrer de fromage fontina.
- Egoutter les artichauts et réserver l'huile.
- Egoutter les tomates.
- Trancher les artichauts et les disposer sur le fromage.
- Couper les tomates grossièrement et les disposer sur les artichauts.
- Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Arroser de 15 ou 30 mL [1 ou 2 c. à table] d'huile d'artichaut réservée.
- Faire cuire 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Décorer avec le persil pour servir.
|
