Pizza carciofi
Provenance: L'Équipe de La Boîte à Recettes Web
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 boule de pâte à pizza traditionnelle abaissée et prête à garnir
Garniture
  • 30 mL [2 c. à table] de garniture à la tomate
  • 60 g [2 onces] de fontina râpé
  • 280 g [10 onces] de cœurs d'artichauts à l'huile
  • 8 tomates séchées à l'huile
  • Sel et poivre
  • Persil, pour décorer
  • Préchauffer le four à 220°C [425°F].
  • Etaler la garniture à la tomate sur l'abaisse.
  • Saupoudrer de fromage fontina.
  • Egoutter les artichauts et réserver l'huile.
  • Egoutter les tomates.
  • Trancher les artichauts et les disposer sur le fromage.
  • Couper les tomates grossièrement et les disposer sur les artichauts.
  • Assaisonner de sel et de poivre au goût.
  • Arroser de 15 ou 30 mL [1 ou 2 c. à table] d'huile d'artichaut réservée.
  • Faire cuire 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  • Décorer avec le persil pour servir.