Pizza Burgers
Provenance: Loulou, Chicoutimi
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 galettes de boeuf haché
  • 15 mL [1 c. à table] d'huile
  • 500 mL [2 tasses] de tomates broyées
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de basilic
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] d'origan
  • Une pincée de poivre de cayenne
  • Une pincée de poudre d'ail
  • Mozarella râpé, au goût
  • Faire brunir les galettes de boeuf haché dans l'huile.
  • Égoutter.
  • Ajouter les tomates, le basilic, l'origan, le poivre de cayenne et la poudre d'ail.
  • Couvrir.
  • Poursuivre la cuisson 5 minutes sur un feu doux, en retournant la viande une fois.
  • Saupoudrer de mozarella râpé et servir.