- 4 galettes de boeuf haché
- 15 mL [1 c. à table] d'huile
- 500 mL [2 tasses] de tomates broyées
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] de basilic
- 1 mL [1/4 de c. à thé] d'origan
- Une pincée de poivre de cayenne
- Une pincée de poudre d'ail
- Mozarella râpé, au goût
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- Faire brunir les galettes de boeuf haché dans l'huile.
- Égoutter.
- Ajouter les tomates, le basilic, l'origan, le poivre de cayenne et la poudre d'ail.
- Couvrir.
- Poursuivre la cuisson 5 minutes sur un feu doux, en retournant la viande une fois.
- Saupoudrer de mozarella râpé et servir.
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