Pizzas-pitas
Provenance: M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean
Portions: 4 pizzas
IngrédientsPréparation
  • 4 pains pitas de 15 cm [6 pouces] environ chacun
  • 190 mL [3/4 de tasse] de sauce à pizza traditionnelle
  • 250 mL [1 tasse] de champignons frais, tranchés
  • 2 tranches de jambon fumé, environ [85 g / 3 onces], coupé en languettes fines
  • 2 oignons verts, hachés
  • 30 mL [2 c. à table] de fromage parmesan, râpé
  • 330 mL [1 1/3 tasse] de fromage suisse, cheddar ou mozzarella, râpé
  • Préchauffer le four à 200°C [400F°F].
  • Mettre les pains pitas sur une plaque à cuisson.
  • Diviser la sauce et l'étendre uniformément sur chaque pain pita.
  • Garnir de tranches de champignon, de languettes de jambon, d'oignon vert haché, de parmesan râpé et de fromage suisse, cheddar ou mozzarella râpé.
  • Faire cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pains pitas soient croustillants.
  • Laisser reposer 5 minutes avant de servir.