Sauce à pizza [simplifiée]
Provenance: Josée, Ottawa
Portions: Sauce pour 4 pizza
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de grosses tomates [28 onces]
  • 2 oignons moyens hachés
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 c. à soupe d'accent
  • Poivre et sel au goût
  • 1/4 c. à thé de piment broyé au goût
  • 1 c.à thé d'origan
  • 2 c. à soupe de sucre
  • Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.
  • Laisser cuire à feu doux de 1/2 à 3/4 heure.
  • Épaissir avec du la fécule de maïs [corn starch] si trop clair.